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Eventi lista dei vini

Enoteca Baccano

L'Enoteca Baccano vi dà il benvenuto in un ambiente semplice ed accogliente a pochi passi dalla via Tiburtina, a qualche centinaio di metri dalla stazione FFSS. Sapori di vini antichi e moderni, esaltati da piatti sapientemente abbinati e arricchiti dal comfort dell'ambiente, rendono questo locale qualcosa di semplicemente essenziale al palato e alla vista. Nata nel 2003 come piccola bottiglieria, l'Enoteca Baccano è oggi un ristorante dove si possono degustare numerosi e ricercati vini a scelta tra più di 900 etichette, selezioni di birre e distillati, champagne e tanto altro. Oltre agli aperitivi serviti tutti i giorni dalle 18.00 alle 20.00, il menù di Enoteca Baccano presenta piatti di cucina creativa e dolci artigianali sempre freschi utilizzando materie prime ricercate, di qualità e anche un po' insolite... . Frequenti inoltre gli eventi - cene, corsi e degustazioni - organizzati da Enoteca Baccano per coinvolgere sia neofiti del vino che veri intenditori. Curiosi? Elisa e Valerio vi aspettano per rispondere a tutte le vostre domande...








memorie

La caffetteria

Ogni mattina dalle ore 7,00 (dal lunedì al sabato) e dalle ore 8,00 (la domenica) sarete attirati dal profumo dei nostri cornetti appena sfornati, insieme a deliziosi biscotti, crostatine, aragostine, cookies al cioccolato, ciambelloni ecc.. rigorosamente fatti in casa. I nostri cappuccini sono senz’altro il miglior modo di iniziare la giornata, una coccola imperdibile, e per chi non fosse amante del latte verrà soddisfatto dalla nostra selezione di miscela di caffè, italianissimo anzi “romano” Mokabon, ottimi anche caffè al ginseng e caffè d'orzo selezionati dall’azienda Antonelli di Pollenza (Macerata). Immancabili spremute di arance e spremute di pompelmi che ben si accompagnano a un cornetto salato caldo o ad un croccantissimo panino ai semi di sesamo o a un toast al prosciutto. Grande la selezione tra tè provenienti da varie parti del mondo, cioccolate calde (fondente, al cocco, arancia e cannella, ginseng ecc) e tisane rilassante, tisane della bellezza, tisane al finocchio, ecc. A metà mattinata si può spezzare la fame con deliziosi yogurt con la frutta, con varie tipologie di miele artigianali o semplicemente bianco, o con gelati come quelli di Pizzo Calabro (nocciola, cioccolato, pistacchio). Tante sono le scelte tra aperitivi alcolici e apertivi analcolici che vengono serviti sempre in accompagnamento a piccoli sfizi sempre diversi. Le correzioni del caffè sono tante e intriganti tra tutte quella con il Varnelli, storico anice marchigiano, o con l’amaro abruzzese di Jannamico. Questo e tanto altro da gustare su un bellissimo bancone stile decò o comodamente seduti in un ambiente accogliente e sobrio circondati da tante bottiglie, cioccolate di ogni genere, e selezioni di prodotti artigianali sia dolci che salati.

Maritozzo a lievitazione naturale
Linzer torte
Profiterole

L'Enoteca

L’origine di Baccano, il nostro vanto con oltre mille etichette tra vini nazionali ed internazionali, champagne, rhum, whisky, bourbon, grappe, gin, vodka, porto, amari, liquori, cachaça, cognac, armagnac, tequila e tante birre artigianali. Dal 2003 ad oggi la nostra cantina è cresciuta esponenzialmente con i nostri locali, da una piccola bottiglieria di appena 30 metri quadrati ad un’esposizione di ben 280 metri quadrati. Abbiamo mantenuto fede alla ricerca di piccole cicche nel panorama enologico, aziende biologiche, aziende biodinamiche, aziende vegane, tra tutti; Cristina Menicocci igt Laziale; aziende estreme nella ricercatezza e schiettezza del loro vino. C’è chi imbottiglia in anfora come Cos azienda siciliana, chi vinifica con i raspi come l’azienda Cascina degli Ulivi e chi fa fermentare Vermentino e Bianchetta genovese con metodo classico sotto il mare, in particolare l’azienda Bisson nel golfo di Portofino area marina protetta. La nostra lista dei vini alla mescita presenta tutti i giorni cambiamenti per consentire ai nostri clienti affezionati di sperimentare e gustare il più possibile dell’immenso panorama enologico sia italiano che estero. L’occasione di bere un bicchiere da solo o una bottiglia in compagnia dà modo a tutti e tutti i giorni di venirci a trovare, stuzzicando sfiziosità per aperitivo, cenando o semplicemente sorseggiando un ottimo distillato dopo cena fino alle 02,00 della notte. Non mancano incontri con i produttori, cene a tema, degustazioni, corsi di avvicinamento al vino.

Prenota al Baccano

Compilando la form sottostante sarà possibile inviare una richiesta di prenotazione all'Enoteca Baccano.
Si raccomanda di prenotare entro le 14.00. Oltre tale orario telefonare al: 06 4181488

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