Menù Pranzo
Per iniziare
Gâteau di patate con prosciutto cotto e formaggio
Torta rustica con scarola e olive
Caprese di bufala e salmone
Supplì del giorno
Le paste
Spaghetti al pomodoro
Orecchiette calamari, olive, capperi e pomodori al forno
Lasagna bianca con carciofi e ragù di vitella
Tonnarelli ajo, ojo, peperoncino, cicoria e pecorino
Vellutata di porri
I secondi
Scamorza alla piastra con condimenti vari Pollo arrosto con patate
Filetto di vitella al pepe verde
Trippa alla romana con focaccia
Orata gratinata con insalata di patate e cipolle di Tropea
Insalate
Insalata norvegese
Insalata di radicchio ,pere, noci e semi di zucca
Insalata di finocchi, arance, olive e feta
Caesar di pollo
Contorni
Cicoria ripassata , patate al forno, insalata mista, crauti,
broccoletti ripassati, purè di patate, scarola stufata con olive e peperoncino
Pizza al piatto a scelta
Dolci
crostate/tartufo nero di pizzo calabro/ sorbetto di pere e pernod/semifreddo al torroncino con salsa al cioccolato/soufflé’ di pan di spagna al moscato d’asti con uvetta e crema inglese alla vaniglia/torta moretta/tiramisù/ cheese cake ai frutti di bosco
